猕猴桃属于什么种类水果（猕猴桃属于哪一类水果?）

今天给各位分享猕猴桃属于什么种类水果的知识，其中也会对猕猴桃属于哪一类水果?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猕猴桃属于什么种类水果?
• 2、猕猴桃属于哪类水果
• 3、猕猴桃属于什么类水果
• 4、猕猴桃是什么水果

猕猴桃属于什么种类水果?

猕猴桃属于浆果类水果。

猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。

猕猴桃酸甜可口，果实中含有人体必需的18种氨基酸和丰富的维生素c，享有“维c之冠”的美誉。

简介

果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子脊哪。

因猕樱册码猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品姿物质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃属于哪类水果

猕猴桃是属于浆果类的水果，猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，猕猴桃的果实和番茄、葡萄的果实一样。

大家都吃过猕猴桃这种水果，很多人把猕猴桃称为''仙果''，猕猴桃外表很多绒毛，剥开却柔软，很多人会好奇猕猴桃属于哪类水果，下面我来为大家介绍一下。

详细内容

01

猕猴桃（Actinidia chinensis Planch）睁明老，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

02

果实属于单果---肉果---浆果类。和番茄、葡萄的果实一样。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。

03

猕猴桃的故事：

相传古代，南方林区，野生一种果树，山里人都不识，其树每年8～10月，果实成熟呈椭圆形，果皮有黄褐色绒毛，外貌丑陋，人们认为野悉升果含毒，都蔑视之。有一年，山里人意外地发现，野果成熟时，前一天还亲眼看到野果满树，第二天却只剩下光秃秃的树杆，且地上也无野果落下。人们顿感疑惑，心想：这么多野果哪里去了呢？第二年，一等野果成熟，山里人日夜轮流值班，观其究竟。一天夜晚，正是夜深人静之际，在暗淡的月光下，人们发现：一群群老老小小的猴子从四面八方奔跑而来，纷纷往果树上爬，你抢我夺地摘采野果，边吃边摘，一时间把野果抢摘一空。人们纷纷议论：这种不经看的野果，猴子怎么槐饥如此爱吃？又到第三年野果成熟时，山里人说，此野果既然猴子能吃，难道我们不能吃吗？于是，大家前去摘了品尝，先剥去了果皮，只见肉色碧青如玉，送进嘴里尝试，竟酸甜可口，非常好吃。随即大家拿了大篮小筐，纷纷摘采，运回家中。山里人将摘来的野果，天天吃，年年吃。数年后，自从吃了野果，原来多生毛病的人不病了，原来身体羸弱不堪的变得强壮起来了，年老体弱者也变得身轻长寿了。于是大家把这种野果视为仙果、珍果。

猕猴桃属于什么类水果

猕猴桃属于什么类水果

猕猴桃属于什么类水果，猕猴桃大家一定都吃过，猕猴桃是一种新鲜多汁的水果。 它酸甜可口，肉质细嫩。 但是在吃之前，去掉果皮，很多人都喜欢猕猴桃。 那么现在分享猕猴桃属于什么水果？

猕猴桃属于什么类水果1

猕猴桃属于常绿果树浆果类水果种类。

按现行新鲜水果分类行业标准种类划分，猕猴桃属于常绿果树浆果类水果种类。根据2013年6月14日发布，2014年3月1日实施的中华人民共和国国内贸易行业标准 《新鲜水果分类与代码》 SB/T 11024-2013【现行】，明确规定了根据果树的生物学特性、果实构造和特性，对新鲜水果进行分类，共分11类。

根据该现行标准新鲜水果共分11个种类分别是：

（1）香蕉类

（2）荔枝类

（3）果蔗类

（4）荚果类

（5）柑果类

（6）聚复果类

（7）落叶浆果类

（8）常绿果树核果类

（9）常绿果树浆果类、

（10）常绿果树坚（壳）果类

（11）西甜瓜类。

其中明确将猕猴桃的种类划分在常绿果树浆果类水果之列，所以猕猴桃属于常绿果树浆果类水果种类。

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物种类。

按中国植物分类标准种类划分，猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物种类。根据1993年5月14日批准，1994年1月1日实施的中华人民共和国国家标准【现行】 《中国植物分类与代码》GB/T 14467-93，该标准明确对猕猴桃按植物科属进行了分类，猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物种类。

世界上主要栽培的猕猴桃种类分为美味猕猴桃和中华猕猴桃。

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物，猕猴桃科包括猕猴桃属、藤山柳属、水东哥属，中国这3属均产，有96种。猕猴桃属共有66个种，中国有猕猴桃属62个种，世界上主要栽培的猕猴桃种类分为美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种。

一般像徐香猕猴桃、秦美猕猴桃、海沃德猕猴桃等品种果实的外表皮有绒毛都是森亮塌美味猕猴桃种类。像红阳、黄金果果实的表皮比较光滑的都是中华猕猴桃种类。

参考标准：中华人民共和国国内贸易行业标准 《新鲜水果分类与代码》 SB / T 11024-2013【现行】、中华人民共和国国家标准《中国植物分类与代码》GB / T 14467-93 【现行】。

猕猴桃属于什么类水果

1、猕猴桃是一种外形比较奇特的水果，外形椭圆、颜色多呈黄褐色，表皮富有浓密绒毛，口感酸甜柔软，富含营养，猕猴桃是被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、侧膜胎座、目山茶亚目、猕猴桃科植物猕猴桃的果实，它的果实和番茄、葡萄的果实一样，属于单果-肉果-浆果类水果，其原产地在中国。

猕猴桃是热性还是凉性

2、寒性。

食物的性质是由于自身的生长环境及功效而定的，是它本身所带有的特性，而中医认为猕猴桃味甘，酸，性寒，具有解热止渴，健胃通淋等功效，因此从它的功效上来看猕猴桃属于一种寒性水果，适合体质偏热、上火、二便不键键利者食用。

猕猴桃和奇异果的区别

3、猕猴桃的别名叫做奇异果，两者是指的同一种类型的水果，但是猕猴桃和奇异果之间也存在有一些差别。

1、产地。猕猴桃主要是指的产地在中国的水果；而奇异果则指的`是产地在新西兰等外国地区的水果。

2、大小。猕猴桃与奇异果的外形十分相似，不过猕猴桃的个头会比奇异果要大一些。

3、表皮。猕猴桃的表皮通常有浓密的绒毛覆盖，手感比较粗糙，而奇异果无明显绒毛，手感比较细滑。

4、价格。猕猴桃多为国产，相对来说价格会要低一些；而奇异果由于运输、关税等原因，其价格相对较高。

猕猴桃一天吃几个最好

4、2-3个即可。

猕猴桃虽然口感酸甜，营养丰富，但是其性质寒凉，不宜过多食用，否则容易损伤脾胃阳气，容易引起便溏、腹泻等肠胃不适症状；而且其中含有较多的有机酸成分，食用过多会促进胃酸分泌，刺激胃肠壁而引起不适反应，一般建议猕猴桃一天吃2-3个即可，肠胃较虚弱者建议一天吃此圆1个或者不吃。

猕猴桃怎么吃

5、1、直接食用。猕猴桃最常见的食用方法就是直接食用，只是剥皮会比较麻烦，建议可以用手慢慢剥掉猕猴桃皮或者可以用刀将它切成两半，然后用勺子沿着猕猴桃皮边缘，将果肉挖出来食用。

2、榨果汁食用。猕猴桃还可以用来榨成果汁饮用，榨汁时可以根据自己的喜好加入酸奶、菠萝、橙子、蜂蜜等食物一起榨汁，口感会更加独特。

3、做沙拉食用。猕猴桃也是做水果沙拉的一种常用食材，通常可以与苹果、火龙果、桃子、梨等一起加入酸奶或沙拉酱做成水果沙拉。

猕猴桃属于什么类水果2

猕猴桃的花样吃法

1、猕猴桃羹

猕猴桃羹很好吃，而且能生津消渴，是它的理想吃法之一，平时制作时需要准备两个猕猴桃和一个苹果与两个香蕉，另外再准备少量的白糖和淀粉。把它们洗净以后去掉果皮切成小丁，然后一起入锅加清水煮开，再加入白糖和淀粉勾芡，勾匀以后出锅装碗就能食用。

2、冰糖猕猴桃

冰糖猕猴桃也很好吃，平时制时需要准备三个猕猴桃和适量的冰糖，把准备好的猕猴桃去掉果皮，切成小块放入碗中，加入冰糖调匀，然后入蒸锅蒸制十五分钟取出以后直接食用即可，这种食用方法可以让猕猴桃的酸味减轻，也能起到清热降火的重要功效。

3、猕猴桃银耳汤

猕猴桃银耳汤也是猕猴桃的一种花样吃法，平时制作时需要准备猕猴桃一到两个，水发银耳五十克，白糖适量。把猕猴桃切片与银耳一起汤锅，加清水煮开再煮制一会，把银耳煮烂，加入白糖调味，然后直接出锅就能食用。这种猕猴桃银耳汤不但口感诱人，还能润肺止咳、润肠通便，对人类的咳嗽和便秘都有很好的调理作用。

猕猴桃是什么水果

问题一：猕猴桃属于什么种类水果？ 浆果类

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）[1] ，果激物形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

问题二：猕猴桃属于什么种类水果 你好。

猕猴桃属浆果类水果。我作一顺口溜如下：

VC之王猴桃 浑身长着猕猴毛

原产宜昌雾渡河 陕西也 产猕猴桃

酸甜可口味鲜美 胜过草莓、凤梨、和香蕉

能榨汁、能做酱、还有果脯和饮料。

治胃癌、防风湿、治疗黄疸有疗效。

增强人的免疫力 清热、生津、能润燥

种子、根、茎、叶、果、花

样样都可入中药

故而称赞“中华猕猴桃”

问题三：吃猕猴桃有什么营养？是属于凉性还是温性水果？ 猕猴桃最主要的营养在于VC丰富，含有大量的微量元素，是非常好的保健水果。想生宝宝的女孩子和早期孕妇通常用猕猴桃来补充叶酸，以保证宝宝的大脑发育。

猕猴桃性寒，女孩子在例假期、有胃寒的人都要注意别过量饮食。

下文供参考

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－敬扰－－－－－－－－－－－－－－

猕猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。猕猴桃种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。

目前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分明稿液，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

猕猴桃生津解热助消化

猕猴桃《开宝本草》

猕猴桃称奇异果，营养丰富胜菠萝。清热生津又除烦，脾胃虚寒勿吃多。

【释义】

猕猴桃为猕猴桃科藤本植物Actinidia chinensis Planch.的成熟果实。其形状大小像个有毛的柠檬，有些品种形状较圆，有些品种形状较长。又名藤梨、木子、猕猴梨（《开宝本草》），羊桃（《医心方》），毛叶猕猴桃（《经济植物手册》），绳梨、金梨、野梨（《浙江民间常用草药》）等。香港人称之为奇异果，英文俗称「KIWI FRUIT」。猕猴桃生长于山定、林缘或灌木丛中，气候比较清凉、湿润的山区，及较肥沃的腐殖质或夹砂的土壤。我国长江流域以南各地，包括河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、贵州、福建、广东、广西等地都有出产。而香港销量除大部分从国内各地引进外，外国亦有输入，特别是新西兰产地，占了香港市场的28%。

中医认为，猕猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃经。具有解热止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。适用于烦热, 消渴, 黄疸, 石淋, 痔疮等病症。

根据崔禹锡《食经》记载：「和中安肝。主黄疸、消渴。」

《食疗本草》：「取瓤和蜜煎，去烦热，止消渴。」

《开宝本草》:「止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者, 取汁和生姜汁服之。」可生食, 或绞汁服，或去皮后和蜂蜜煎服。

【现代研究】

每100克可食部分含糖11克，蛋白1.6克，类脂0.3克，抗坏血酸300毫克，硫胺素0.007毫克，硫25.5毫克，磷42.2毫克，氯26.1毫克，钠3.3毫克，钾320毫克，镁19.7毫克，钙56.1毫克。铁1.6毫克及类胡萝卜素雅(Carotenoids)0.035毫克，及含猕猴桃碱(Actinidine)。

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜......

问题四：猕猴桃是属于什么季节的水果? 秋天的猕猴桃最好吃了，捡猕猴桃要捡较硬一点的，放在里面，过几天就能吃了，捡软的猕猴桃随便压一下就烂。谢谢采纳，呵呵

问题五：猕猴桃里含有什么？ 猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。

猕猴桃含有维生素E、维生素K等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

猕猴桃又称为奇异果，其果肉绿似翡翠，清香诱人，吃起来甜中带酸，口味清香，吃过后回味绵长，特别爽口。因猕猴桃富含大量的维生素C，在每百克鲜果中含有维生素C100―400毫克，比柑橘高5―10倍，比苹果和梨高20―30倍，加之其独特的风味，已成为世界上的热门水果，被誉为“果中珍品”、“维生素C之王”。其果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素，是一种独特的营养保健果品。

功能：

猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。可以作为强力抗氧化剂及抗突变物质，其低热量且含有丰富的植物化学物质。猕猴桃的维生素E可以有效地改善免疫系统功能、延缓衰老、预防心脏疾病而且含有较少脂肪。猕猴桃的果胶对铝、汞或其它中毒性职业病有解毒作用，对放射性损伤也有一定的治疗作用。猕猴桃对防治胃肠道肿瘤、黑素瘤、皮肤癌和乳腺肿瘤有一定疗效。猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血管中血栓的形成。叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关。

中医理论：

果实性酸、甘、寒，具有调中理气、生津润燥、解热除烦

注意点：

猕猴桃成熟时十分香甜，但是买的时候一般都未成熟。如想它快些成熟切勿放入冰箱，要用胶袋将它与其他水果如苹果放在一起

目前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

营养：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘.

问题六：一种很小的猕猴桃口味的水果叫什么？ 软枣猕猴桃（拉丁名：Actinidia arguta）别名：软枣子，圆枣子，圆枣，奇异莓，为猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物，有“水果之王”的美称，分布于东北、华北、西北及长江流域，其它国家也有分布。其中，东北南部山区较多见。软枣猕猴桃因处于开发阶段，基本为野生状态，多呈零星分布，很少成片。该植物果实其维生素C含量高达450mg/100g，是苹果、梨的80～100倍，柑橘的5―10倍。果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。

问题七：猕猴桃是热带水果吗 猕猴桃的产地在中国,属于温带水果,中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在中国，特别是陕西省关中的秦岭北麓地区；猕猴桃生于山坡猕猴桃林缘或灌丛中，有些园圃栽培。中国陕西、四川、河南等地均有分布。

猕猴桃与奇异果的区别

奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。外表上区别不大，但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜，尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

猕猴桃的产地

猕猴桃在全国有五大产区： 一是大别山区，河南的伏牛山、桐柏山； 二是陕西秦岭北麓（主要是宝鸡市眉县和毗邻的周至县）； 三是贵州高原及湖南省的西部； 四是广东河源和平县。 五是四川省的西北地区及湖北省的西南地区；

猕猴桃的营养(采样单位100克)

可食部分83 能量56 水分83.4 蛋白质0.8 脂肪0.6 `顶食纤维2.6 碳水化物11.9 视黄醇当量22 硫胺素(VB1)0.05 核黄素(VB2)0.02 烟酸VPP0.3 维生素E2.43 钠10 钙27 铁1.2 抗坏血酸(VC)62

问题八：猕猴桃与奇异果有什么区别？？是不是同种水果！？？ 首先，奇异果是进口的.猕猴桃是国产的。

1.起源：

应该说是两姊妹，一百年前是一家。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。外表上区别不大，但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜，尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

2.外观：

它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。

而猕猴桃一般比奇异果要大（这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂），另外，猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。

3.价格：奇异果一般3-4元1只，弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。

4.肉质、口感：

进口奇异果表皮毛硬均匀，大小均匀，表皮黄中泛青，国产弥猴桃表皮的毛则比较软，且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

现时香港和深圳都有买一种进口的奇异果，果肉为黄色。这可算是进口的奇异果的极品，价格为6.50元以上只能买到1个。听说这种奇异果吃了有很好的美容作用。

5.营养成分：

成分上没什么区别，但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。

问题九：猕猴桃是什么时候成熟的水果？ 名称:猕猴桃 学名：Actinidia chinensis Planch 英文名：Yangtao Kiwifruit 科名：猕猴桃科 （Actinidiaceae） 别名:藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬（贵州民间）猕猴梨、羊桃、几维果、木子、毛木果与奇异果等 [编辑本段]【形态特征】 藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5―6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5―6月，果熟期8―10月。猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有人说是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。 很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名A猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。 1904年，新西兰一位名叫伊莎贝尔的女校长到中国湖北宜昌看望她的姐姐，并把中国的猕猴桃种子带回了新西兰。回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中，培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。 而中国国内陕西省西安市周至县因盛产猕猴桃成为名符其实的猕猴桃之乡。 楚红猕猴桃 华优猕猴桃 亚特猕猴桃 红阳猕猴桃 西选猕猴桃 秦美猕猴桃 金香猕猴桃 海沃德猕猴桃等品种名扬海内外周至猕猴桃今年一举拿下欧盟26个国家和地区 [编辑本段]【营养分析】 奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。 据研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳萎的作用。奇异果中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨......

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