本篇文章给大家谈谈元宵节为什么吃汤圆,以及元宵节为什么吃汤圆儿?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、元宵节为什么要吃汤圆,有什么典故吗
- 2、元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆的由来,寓意一览
- 3、为什么元宵节要吃汤圆?这个习俗从什么时候开始的?
- 4、为什么元宵节吃汤圆的
- 5、为什么元宵节吃汤圆?
- 6、元宵节为什么吃汤圆?
元宵节为什么要吃汤圆,有什么典故吗
因为汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年阖家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆。
正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为食品,在我国也由来已久。这种食品,最早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
元宵节为什么要吃汤圆 元宵节吃汤圆的由来,寓意一览
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
传说汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
汤圆寓意:
象征着美好的祝愿,汤圆是圆的,也是很多人不常吃糯米制品,里面的馅儿也是可以随意搭配的,海纳百川的意思。“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
汤圆象征着团圆,很多人会吃汤圆,也是代表着未来的一种期许,暖和的汤圆也是能很好的暖身体。冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。
为什么元宵节要吃汤圆?这个习俗从什么时候开始的?
元宵节是我国比较传统的一个节日,这个节日大概在汉代的时候就已经有了,到了明清时期,元宵节已经和春节还有中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日了。元宵节又被人们称之为“灯节”或者是“上元节”,距今已经有了2000多年的历史。在元宵节的那一天我们都会吃汤圆,很多人可能都不知道为什么要吃汤圆,这里面其实是有一个故事的。
相传,在汉武帝时期,皇宫当中有一个小宫女,名字就叫“元宵”。由于这个小宫女一直被困在皇宫当中,特别想念自己的父母,每天都会以泪洗面。这个情况被东方朔知道之后,他便决心帮助这个小姑娘,后来东方朔便告诉汉武帝:火神在正月十五的那一天,奉玉帝之命,将要火烧长安,如果想要逃过此劫的话,唯一的法子就是让这个叫元宵的小姑娘在正月十五这一天做一些火神特别爱吃的汤圆,然后让所有的臣民供奉火神。
要知道古时候的人们其实还是比较迷信的,所以汉武帝听到这个消息之后,便让元宵姑娘回到自己的家中去做元宵,而元宵姑娘也是因此得以见到自己的家人。在这之后元宵节便形成了,而元宵节吃汤圆的这个习俗,自然也就流传了下来。
其实对于我们现在的人来说,都知道在正月十五这天要吃元宵,在全国各地都会有这样子的风俗。在元宵节的那一天,我们除了要吃元宵以外还会去闹元宵,所谓的闹元宵就是指热热闹闹欢欢乐乐的过完元宵节这一天,这个其实也算是一种放松式的休闲活动。当然了,人们在这一天也会进行祈祷,祈祷在新的一年当中能够五谷丰登,能够风调雨顺,这也是代表着广大的劳动人民对未来的一种美好寄托。
为什么元宵节吃汤圆的
元宵节吃汤圆的原因:
汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
名称“闹元宵”的由来:
“闹”就是指热热闹闹地欢乐一天的意思。因为我国是以农业生产为主,一年中比较清闲的是“冬仨月”,元宵节过后,气温逐渐变暖,万物复苏,冬闲已经过去,就要备好耕作的事宜,不能稍有休闲了。
所以元宵节这天欢乐一番,既是一种“放松式”的休闲活动,更是表现人们祈求新的一年风调雨顺,五谷丰登,用欢乐的笑声和喜庆的锣鼓声,在吉祥的气氛中,迎接丰收一年的来到。
元宵吃汤圆饮食注意:
糯米不易消化,吃多了胃会不舒服。吃时最好食量减半,比如平时能吃四两米饭的,糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化,而引致胸腹胀满,尤其是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。
专家提出,特殊人群最好少吃或不吃传统元宵,患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,多吃元宵会加重胃肠负担。
为什么元宵节吃汤圆?
元宵节也称上元节或灯节,这是一个吃汤圆赏灯的节日,据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝。
一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来。据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎。因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名。
锦里开芳宴,兰缸艳早年。____卢照邻《十五夜观灯》
美人慵翦上元灯,弹泪倚瑶瑟。____朱敦儒《好事近·春雨细如尘》
听元宵,往岁喧哗,歌也千家,舞也千家。____王磐《古蟾宫·元宵》
不是暗尘明月,那时元夜。____蒋捷《女冠子·元夕》
玉漏银壶且莫催,铁关金锁彻明开。____崔液《上元夜六首·其一》
箫鼓喧,人影参差,满路飘香麝。____周邦彦《解语花·上元》
元宵节为什么吃汤圆?
元旦吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。
扩展资料:
汤圆与元宵
北方元宵,以馅为基础,江米面粉为外立面的制作工序。过程简单易学:先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。
然后把馅块放入簸箕里,倒上适量江米粉,摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方汤圆与元宵做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团,放置几小时让它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。
包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成团状,搓成圆形。做得好的汤圆表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。
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标签: 元宵节为什么吃汤圆
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