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茅台酒到底喝了有什么益处?为什么卖那么贵?
很多人对于喝酒这件事情是保持争议的,认为适量饮酒对身体有好处的,而过量的喝酒确实对身体会造成损伤。还有些人认为只要喝好酒基本上对身体就不会产生太大问题,尤其茅台酒更是很多喝酒人心目中的标杆,确实茅台酒是属于粮食酒的一种,适量的喝还是可以给身体带来一些益处的,不仅可以舒筋活血,还能够缓解疲劳。而茅台酒这么贵的原因,除了它复杂的工艺之外,很大一部分是因为它的品牌效应。
一、茅台酒的益处多多
茅台酒是目前大家公认的可以起到保健作用且对身体伤害最小的健康型白酒,因为每瓶酒的制作工艺都十分的长,所以长期在各种微生物的作用下,酒内只留下了有益的微生物,所以说就会有促进健康的作用。茅台酒的度数相对来说比较低,在喝完之后也不会出现刺喉、上头的现象,所以说具有预防心血管疾病的功效,并且适量的喝一些茅台酒,还能够消除疲劳和紧张。而有一些酒因为度数比较大,还有成分方面的一些问题,在喝完之后会有宿醉感。
二、复杂的制作工艺和品牌使其价格昂贵
一般一瓶茅台酒据说从原料进厂到出厂需要耗费五年的时间,其中第一年需要进行一个非常复杂的生产流程,必须要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒才能够完成,也就是大家所熟知的“12987”酿制工艺。并且还需要经过长达4年的储存,才能够让酒的口感更佳,并且营养更丰富。这么复杂的工艺下制作出来的酒,价格能卖得那么昂贵也不奇怪了,同时茅台这个品牌有很多年的历史,很多人都认为茅台酒是尊贵的象征,从而价格肯定也昂贵了。
哪怕茅台是好酒,对身体的刺激也很小,但是过量饮酒还是会对身体造成伤害,所以说不论是什么样的酒,大家为了自己的身体健康也应该适量。这不仅是为自己负责,也是对家人负责。
茅台为什么这么贵
价格算不算贵,第一个要考量的就是实力配不配得上它的价格。有一说一,贵州的环境在所有白酒品牌中都是前名,而茅台又有很长时间的传承和改进,并且茅台一直在提升自己的硬实力。所以,硬实力方面茅台绝对是白酒界中的第一名。
但是,如果你要说茅台的实力是碾压式的胜利,这就有点言过其实了。因此,茅台的价格稍微贵一些可以理解,但贵成如今堪称酒中贵族的程度却有些过分了,这也是酒友质疑它凭什么能卖这么贵的原因。
其实,最关键的原因除了实力,就是品牌的塑造。买茅台,其实买的也是安心,这就是品牌和口感塑造成功的重要性。
在很多行家看来,贵州茅台赢在了实力,更赢在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本,自然就算到了价格上,这就促成了贵州茅台如今堪称是酒中贵族的身份。
此外,品牌塑造成功还附带了一个更好的成果,那就是茅台已经不仅仅是一个白酒,而是身份和面子的象征,茅台酒就成为了真正意义上的酒中贵族。有了这个光环,茅台就更贵了。因为它有实力、名气和品牌价值,说白了这个贵族的身份也是酒友们的喜爱一手打造的。
茅台为什么那么贵
有以下几点原因:
1、历史悠久:
据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙在南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。
据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏 赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华性出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王性出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖性出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。
2、制作工艺独特:
贵州茅台酒是以优质高粱为料,优质小麦制曲,每年重阳之际投料,巧妙地利用茅台镇特有的气候,优良的水质,适宜的土壤,采用了一系列与一般白酒截然不同的高温制曲、高温堆积,高温酒,轻水分入池等工艺条件,经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、分型入库、长期陈酿、精心匀兑而成。
3、贵州茅台酒素味道特别:
以低而不淡、香而不艳著称,被尊为国酒,是世界三大名酒(另外两种是英国英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地)之一。茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格。侨胞称赞茅台酒为“祖国之光”。
扩展资料:
主要工艺流程及要求:
1、制曲:小麦经破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲,贮存6个月后投入制酒生产。
2、制酒:
①投料阶段:重阳开始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮,次日加母糟蒸粮,下甑摊晾,之后加曲和尾酒拌匀堆积,达到工艺要求,入窖发酵30天后开窖取醅,再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀,从蒸粮开始重复上述工序。
②馏酒阶段:馏酒阶段共有7个轮次,每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。
制酒过程共经历9次蒸煮(馏),8次摊晾、加曲、堆积、入窖,7次取酒,一年一个生产周期。
3、贮存勾兑:基酒(轮次酒)分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中,将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑,勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。
4、包装:勾兑后的酒经检验合格后,采用不透明容器包装出厂
参考资料来源:中央电视台-贵州茅台酒
参考资料来源:百度百科-茅台酒
同样是白酒为什么茅台那么贵?
咱们中国的酒文化非常悠久,有着上千年的酿酒史,而且喜欢喝酒的人很多。远古就不说了,只说最近这七八十年,有很多白酒的品牌,有的就像流星一样,短暂辉煌后,就转瞬即逝。有的却像常青树一样,一直屹立不倒,一直都很火。
比如说茅台酒就是其中的一个,前段时间,双十一的时候,一瓶茅台酒卖到1500元,还是抢着买,而且很多人都抱怨没有买到。那么茅台酒为什么这么火?别的白酒都没有这样的情况,难得其他的白酒真就差十万八千里吗?下面就给大家详细的说一说。
第一,机遇。茅台酒的历史并不算长,它的前身其实是三家酒厂合并而成,分别是成义、荣和、恒兴。后来整合在一起,才有了茅台这个国营品牌。
茅台酒最初刚创立的时候,就和山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒,并称为“四大名酒”。如今茅台已经远远地把其他三家甩在后面,其中一个重要原因就是抓住了几次机遇,让茅台酒一飞冲天。
第二,炒作。现在的茅台酒,已经不仅仅是一种白酒,甚至已经变成一种特殊的商品。很多不爱喝酒的人也会去买它,因为它巨大的升值空间。花1500买一瓶,放几个月就能卖到2300左右。如果不想等,可以直接2000元卖给“黄牛”,转手就有钱赚。
这样的“好事”很多人都愿意去参与,于是就造成1500一瓶的茅台酒,很快就被抢购一空,而且很多人还没买到。然而其他几百块的白酒,不限购不限量,也没人去抢,因为它们没有茅台这样的升值空间。而且这些升值空间都是“炒作”出来的
第三,品质。原则上来说,任何东西都可以炒作,但是能经得起这么长时间的炒作,说明这个茅台酒本身确实很不错。实话实说,茅台酒的口感确实很好,喝着很不错,远比大多数白酒要好得多。也应了那句话,打铁还得自身硬!
第四,供求关系。影响产品的价格,除了产品本身的特点,还受到市场供求关系的影响。茅台酒在市场上就是处于一个供小于求的状态。供应量远远小于需求量,所以导致价格一直高居不下,而且备受追捧,1500元一瓶,还被抢购一空。
以上这4个原因,就是茅台酒卖这么贵,还这么多人抢着买的原因。那么其他的白酒真的就那么差吗?就没别的白酒能和茅台想媲美吗?从市场关系上来看,目前还没有,像五粮液、泸州老窖,这些老牌名酒,虽然名气很大,还是还没茅台那么厉害,这从价格上就能看出一二。
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